cuisine

料理

お祝いの日のテーブルを華やかに彩る、
味わい豊かな美食の数々


祝福の日にふさわしいのは、人々が思わず笑顔になる味わいと彩りに満ちた一皿。
最高の食材を使い、シェフの繊細なこだわりが行き届いた逸品が、至福のひとときへと誘います。
アルフォンソの厨房はパーティ会場のすぐ隣。できたての一番美味しいタイミングで、ゲストの皆様へお届けします。

こだわりぬいた料理

ゲストにご満足いただける料理は結婚式の大切なポイント。
は前菜からメインディッシュにいたるまで、コースのメニューを自由に組み合わせたオリジナルコースでの提供もしています。
素材、鮮度、見た目までこだわりぬいた料理で最幸のひとときをご提案しております。

オリジナルのコース料理

本格フレンチコース・創作和食コース・和洋折衷オリジナルコースなど様々なコースを創ることができます。
シェフオススメコースや招待ゲストの層に合わせたおもてなしコースなどアドバイスをさせていただきます。

珠玉のスイーツ

専属パティシエが季節に合わせたオリジナルスイーツやデザートビュッフェなどさまざまな提案をさせていただきます。
世界にひとつだけのオリジナルケーキやお料理のフィナーレを飾る甘いおもてなしはそこにいるすべての人を魅了します。

ウエディングケーキ

パーティ会場を華やかに彩るケーキは、ドレスや会場のテーマカラーにあわせたり、フルオーダーメイドも人気です。専属のパティシエがおふたりの思いを形にし、心を込めておつくりします。

人気の演出

フィンガーフードバー

ピックで刺してつまんで食べれるピンチョスや、パンやクラッカーの上に色とりどりの具材を乗せたカナッペ、カラフルな一口サイズに握った手毬寿司。
フィンガーフードバーはミニチュアサイズの小さな料理で食感、風味、香りを楽しめるだけでなく、可愛らしくて色彩豊かな料理であることも大きな魅力。おもてなしが伝わるウェディングパーティで人気の演出の一つです。

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